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Antica Focacceria S. Francesco
Un viaggio lungo quasi due secoli
Inizia il tuo viaggio nel gusto siciliano. Da quasi duecento anni raccontiamo con semplicità ciò che rende unica la nostra terra.
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Gastronomia
Palermo Via Maqueda
Via Maqueda, n° 298
Ristorante
Palermo
Via Alessandro Paternostro, 58
Ristorante
Firenze
C/O Barberino Designer Outlet – Via Meucci, 15
Ristorante
Milano
Via San Paolo 15
Ristorante
Roma
Galleria Alberto Sordi, 44, 00187 Roma RM
Ristorante
Torino
Via Principe Amedeo 3/E ang. Piazza Carignano
Nata nel 1834 nel cuore di Palermo
L’Antica Focacceria S. Francesco nasce nel 1834 alla Vucciria, come luogo di incontro prima ancora che come ristorante. È lì che prende forma uno dei simboli più autentici della cucina palermitana: il Pane câ Meusa, preparato nelle nostre due versioni storiche, la Schietta e la Maritata.
Con il tempo, accanto allo street food, la nostra cucina si è allargata alla tavola: primi e secondi della tradizione siciliana, ricette di casa, piatti che raccontano la Sicilia con semplicità e rispetto. Da quel percorso è nata l’Antica Focacceria di oggi, che riunisce street food, ristorazione e gastronomia sotto un’unica insegna.
Dalla Sicilia siamo arrivati in altre città italiane, portando con noi un pezzo della sede storica e della sua anima. Cambiano i luoghi, ma resta lo stesso modo di cucinare e di accogliere: quello che da quasi due secoli racconta la Sicilia per quello che è, senza filtri.
La nostra storia è un percorso che continua, assaggio dopo assaggio.
i nostri partner
Ci affidiamo a produttori siciliani selezionati che condividono i nostri valori di qualità, provenienza e tradizione. Le materie prime arrivano da ogni angolo della Sicilia.
